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とやまグルメ・フードフェス2025

開催期間
2025.
10/25土 ・10/26日
各日10:00〜16:00
会場
富山産業展示館テクノホール
富山市友杉1682アクセスマップ
当日は富山駅北口よりシャトルバスを運行運行スケジュール
イベントチラシPDF

Topicsトピックス

  • 2025年10月17日

    食の体験コーナー「伝承の匠体験 水だんごづくり」教室

    2025年10月17日

    食の体験コーナー「伝承の匠体験 水だんごづくり」教室

    明治時代からダゴ屋と呼ばれる家があり、メニューの代表的なものとして、水ダゴ（水だんご）がありました。生地の清水で冷やして食べていたことから水だんごと言われるようになりました。各家庭で、七夕やお盆、夏祭りなどにはお供え用や家族の食用として作られていた水だんごを、富山の伝統料理について卓越した知識と技能を持つ「伝承の匠」水だんご伝承「生地あいの会」さんが、参加者の皆様に調理方法を分かりやすく教えてくださいます。
    参加費用は１人500円（材料費含む）、先着16名となっています。是非、ご参加ください！

    日時：10月25日(土)　12:00～13:00
    場所：食の体験コーナー
    ※当日10時より先着順で受け付けます！
    ※画像はイメージです

    グルメ特集「水だんご」はコチラ

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  • 2025年10月17日

    食の体験コーナー「県産味噌・野菜を使ったみそ玉づくり」教室

    2025年10月17日

    食の体験コーナー「県産味噌・野菜を使ったみそ玉づくり」教室

    野菜ソムリエ、キッズインストラクター、エコ・クッキングナビゲーターなどさまざまな食の資格を持ち、活躍の場を広げる林洋子先生を講師に招き、「県産味噌・野菜を使ったみそ玉づくり」を楽しく学びます。

    参加費用は1人500円（材料費含む）、先着24名となっています。是非、ご参加ください！

    日時：10月25日(土)　11:00～11:30
    場所：食の体験コーナー　　
    ※当日10時より先着順で受け付けます！
    ※画像はイメージです

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  • 2025年10月17日

    キッチンカーストリート

    2025年10月17日

    キッチンカーストリート

    会場内にはキッチンカーが勢ぞろい！
    富山の美味しい食材を使ったグルメを「できたて、アツアツ」でお楽しみください。

    ＜キッチンカー出展者（順不同）＞
    ユーミーキッチン（ドッグパンサンドなど）
    Bistrot Cadeau（ステーキ弁当など）
    なのはな農業協同組合（キッチンなのはな・tanoseedくらぶ）（カレー丼など）
    ライフタイム（焼肉弁当など）
    まるたかや（ラーメンなど）
    駅前ラーメンひげ（ラーメン）
    25日（土）限定：クレープREVEL（各種クレープ）
    26日（日）限定：おいもスイーツI’ｍO（焼き芋など）

    ※内容は変更になる場合があります。
    ※画像はイメージです

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Eventsイベント情報

準備中

Exhibitors出展一覧

コーナー紹介

  • 生産者・関係団体
    取り組み紹介

    県内の生産者や関係団体の様々な取り組みを展示。富山の農林水産業や食の「いま」がわかる！

  • 旬の食材・地域の
    逸品販売

    県内全域からの海の幸、山の幸、里の幸をお届けします。若手・女性就農者による農産品の販売など、ここでしか買えないものに出会えるかも？

  • 「寿司といえば、富山」コーナー

    握り寿司、ます寿しだけでなく肉寿司も！？富山の寿司を贅沢に食べ比べしてみませんか？

  • できたて・アツアツ
    グルメコーナー

    会場内にキッチンカーが勢ぞろい！富山の食材を使ったグルメをできたて、アツアツでお楽しみください。

  • 学生レストラン＆
    ショップコーナー

    県内高校生と専門学生によるレストラン＆ショップが登場！今回のために考案した特製メニューをぜひ味わってください。

  • とやま食の匠特製弁当＆
    トミデリマート

    富山県が認定する「食の匠（創作の匠）」が腕を振るった特製弁当を販売！県内人気惣菜店の総菜販売コーナーも。

  • 県内地酒ＰＲコーナー

    日本酒やワインなど、「富山の酒」の魅力を感じてみては？

  • 食の体験コーナー

    「食の匠（伝承の匠、創作の匠）」やシェフによる、食の体験コーナー。水だんごづくりや、ます寿しづくりなどが体験できます。

出展者一覧

ブース名 出展者 区分 出展内容
1 富富富 富山県市場戦略推進課 展示 富山のお米「富富富」について
2 富山ならではの安全・安心な食品の目印「Eマーク」 富山県市場戦略推進課 展示・販売 富山県ふるさと認証食品制度
3 富山県地産地消ポイント制度 富山県市場戦略推進課 展示 富山県地産地消キャンペーン
4 富山県農林水産総合技術センター 富山県農林水産総合技術センター 展示 研究開発成果などの展示
5 第55回富山県花き品評会 富山県花卉協会 展示・販売 花き品評会の開催
6 富山県食品安全推進本部 富山県食品安全推進本部 展示 食品安全について
7 食育やってみよう！ 富山県食育推進会議(県農林水産企画課) 展示 食育の推進について
8 富山あぐりマッチボックス (株)Matchbox Technologies(県農業経営課) 展示 富山あぐりマッチボックス
9 煌めく富山の女性ロールモデル 富山県農山漁村女性活躍推進会議(県農業技術課) 展示 女性農林漁業者の活躍について
10 とやまの６次産業化・農村女性起業 富山県農村振興課 展示 とやまの６次産業化、農村女性起業事業について
11 とやま有機農業・とやまＧＡＰ 富山県農業技術課 展示 とやま有機農業、とやまＧＡＰについて
12 富山県農村整備課 富山県農村整備課 展示 農業用水路転落事故防止、富山の食を支える生産基盤整備について
13 とやまジビエ 富山県農村振興課 展示・販売 とやまジビエ
14 シビックプライド新湊 (一社)シビックプライド(県障害福祉課) 展示・販売 食のSDGｓについて、ベビーカステラ等の販売
15 放生若狭屋 (有)放生若狭屋(県経営支援課) 販売 かりんとう饅頭、富山米カステラ、まんまるカステラとやまる　等
16 キトキトキッチン(有)鈴香食品 (有)鈴香食品(県経営支援課) 展示・販売 ほたるいかスモーク、ほたるぼし、のりのに　等
17 マスイチ醸造(株) マスイチ醸造(株)(県経営支援課) 販売 富山の豆のみそ、富山の豆のしゅうゆ、宗田鰹だししょうゆ　等
18 越中まん本舗 (株)山義(県経営支援課) 販売 越中まん、アニマルまん　等
19 とやま食ロスゼロ作戦 富山県食品ロス・食品廃棄物削減推進県民会議(県農産食品課) 展示 食品ロス、食品廃棄物の削減の取組み紹介
20 とやまテロワールベジ とやまテロワールベジ戦略会議(県農産食品課) 展示・販売 とやまテロワールベジについて
21 とやまの伝統工芸 富山県伝統産業支援課 展示 とやまの伝統工芸について
22 伝統工芸高岡銅器振興協同組合 伝統工芸高岡銅器振興協同組合(県伝統産業支援課) 展示・販売 「寿司といえば、富山」パネル展示、バッヂ販売
23 伝統工芸高岡漆器協同組合 伝統工芸高岡漆器協同組合(県伝統産業支援課) 販売 高岡漆器 盆、皿、トレー
24 ふれあい青空市やまだの案山子 NPO法人山田の案山子 販売 りんごジャム、そば茶、牛岳高原野菜等
25 森下友蜂堂 森下友蜂堂 販売 純粋蜂蜜、はちみつボンボン、らっきょう漬け
26 味彩おおやま (農)味彩おおやま 販売 みょうが寿し、草餅、おこわ、こおり餅、ポン菓子、梅干し等
27 (農)　音川加工 (農)　音川加工 販売 おこわ類、餅、ポン菓子、大かぶ漬、赤かぶ漬等
28 (有)土遊野 (有)土遊野 販売 ミルクソフトクリーム
29 (有)グリーングラスニットー (有)グリーングラスニットー 販売 野菜(大根、里芋、ほうれん草等)
30 米農家のおいなりさん　ふわんち 不破農産 販売 いなり寿司
31 高岡市農業特産物振興協議会　殿山農園 高岡市農業特産物振興協議会 販売 ぶどう、桃、梨
32 木津の大地 木津の大地 販売 キャベツ
33 富山水耕野菜　美人菜ハウス・アグリデザイン 富山アグリデザイン、美人菜ハウス 展示・販売 水耕栽培について、ミックスリーフ、ベビーリーフ、パクチー
34 魚津市野菜出荷協議会 魚津市野菜出荷協議会 販売 野菜(大根、白菜、ねぎ、さつまいも)
35 滑川市農村婦人研究会 ひかり味噌加工組合 滑川市農村婦人研究会 ひかり味噌加工組合 販売 りんごジャム、深層水入りしんかい味噌、梅干し、氷餅、ポン菓子
36 黒部市果樹振興会 黒部市果樹振興会 販売 りんご、ぶどう、加工品(干しぶどう、ジャム) 等
37 宇奈月麦酒館 宇奈月麦酒館 販売 宇奈月ビール(缶)、ビールカレー、ビールマフィン等
38 小矢部市飼料用米推進協議会 小矢部市飼料用米推進協議会 販売 小矢部の米(my)たまご、専用醤油、ぐるるばうむ
39 権次郎漬本店 権次郎漬本店 販売 赤かぶ酢漬、大根寿し、なす辛子漬
40 (有)窪田農産 (有)窪田農産 販売 米粉クッキー、米粉パウンドケーキ、ドライフルーツ
41 (株)なんとポーク (株)なんとポーク 販売 ウインナー(5種)、ベーコン、ベリーハム
42 さと味工房 さと味工房 販売 おこわ(黒豆、金時、栗)、餅、草もち、豆もち、昆布もち
43 舟橋村 舟橋村役場 販売 白ねぎ、加工みそ
44 立山町役場 立山町役場 販売 ラ・フランス、米粉、米粉パン、米粉シフォンケーキ
45 (農)　食彩あさひ (農)　食彩あさひ 販売 みそかんぱ、押しずし、おにぎり、きんとき豆おこわ、おはぎ、草団子
46 堀養蜂園 (株)　堀養蜂園 販売 はちみつ各種、はちみつ飴各種、巣密、蜜蝋
47 のぼりばやし酒店 (資)登林酒店 販売 飛騨牛まん、飛騨の地酒
48 長八商店 長八商店 販売 味噌からあげ
49 JA富山中央会・JA富山青年協 富山県農業協同組合中央会 展示 「国消国産」理解醸成、ＪＡ農産物直売所ＰＲ
50 富山県漁業協同組合連合会 富山県漁業協同組合連合会 展示・販売 富山県の漁業について、簡易加工品(冷凍)の販売
51 全国農業協同組合連合会富山県本部 全国農業協同組合連合会富山県本部 販売 米粉の牛まん・入善ジャンボ西瓜グミ・呉羽梨グミ・はとむぎ豆乳等
52 全国農業協同組合連合会富山県本部 全国農業協同組合連合会富山県本部 販売 牛精肉、豚精肉、牛肉・豚肉加工品、乳製品
53 (株)JAライフ富山 (株)JAライフ富山 販売 富富富他精米商品、パックごはん、パックおかゆ
54 富山県大豆産地協議会 富山県大豆産地協議会 販売 県産大豆加工食品
55 新村こうじみそ商店 (同)新村こうじみそ商店 販売 あんばやし、糀、味噌、塩糀、甘酒、刻みだいこん寿し
56 富山県醤油味噌工業協同組合 富山県醤油味噌工業協同組合 販売 しょうゆ、みそ、醤油加工品(たれ等)
57 富山県蒲鉾水産加工業協同組合　青年部　蒲友会 富山県蒲鉾水産加工業協同組合　青年部　蒲友会 販売 すり身揚げ
58 ヤマサン食品工業(株) ヤマサン食品工業(株) 販売 菜ごころPLUS富山県産大豆120g　等
59 竹林堂分家 (株)竹林堂分家 販売 甘酒まんじゅう、栗まんじゅう、もなか
60 三和食品㈱ 三和食品㈱ 販売 かぶらずし、大根ずし、昆布巻、魚の魚漬
61 (有)シャルロッテ (有)シャルロッテ 販売 富山県産米粉を使った焼き菓子
62 富山県醤油味噌工業協同組合 富山県醤油味噌工業協同組合 展示 しょうゆものしり博士の出前授業
63 (一社)富山県食品産業協会 (一社)富山県食品産業協会 展示 協会のPR
64 (株)森の環(富山県森林組合連合会、富山県森林研究所) 富山県森林組合連合会((株)森の環) 販売 生花びら茸、フリーズドライ製品
65 第49回富山県米まつり 富山県米消費拡大推進協議会 展示 米まつり、図画・作文コンクール
66 (有)片口屋 (有)片口屋(県経営支援課) 販売 鰤魚醬味の焼鳥、ホタルイカ魚醬味のイカ焼き等の販売
67 寿司といえば、富山 富山県ブランディング推進課 販売 「寿司といえば、富山」Boxの販売
68 あかねや あかねや 販売 ロングポテト、フルーツアメ
69 富山県栄養教諭等研究会 富山県栄養教諭等研究会 展示 富山県の学校給食、指導資料、給食実物展示
70 (株)IMATO (株)IMATO 販売 かにぼし®シリーズ、お刺身ぽん酢、万葉®海菜
71 ふたば ふたば 販売 から揚げ、もつ煮
72 富山中央青果㈱ 富山中央青果㈱ 販売 県内生鮮野菜・果実
73 富山ブラック麺家いろは (株)天高く 展示・販売 富山ブラックカレー、富山ブラックらーめん
74 日本たばこ産業(株)　富山支社 日本たばこ産業(株)　富山支社 販売 弊社加熱式たばこ(Ploom)
75 (有)ドリームファーム、(株)サカタニ農産、(有)中山農産、(有)耕、(有)カナダ農園、(有)仁光園 富山県農業法人協会 富山県企業稲作経営者協会 販売 はくさい、たまねぎ、里芋、リンゴ、原木しいたけ、米、卵、ネギ、ニシンの麹漬け、豆腐
76 moku moku 販売 燻製ミックスナッツ(個包装)
77 もつ家　福多 (株)FuKuTa Inc. 販売 もつ丼、トッピング
78 富山県馬事畜産振興協議会 (公社)富山県畜産振興協会 展示・販売 冷凍ハンバーグ
79 イムちゃんフーズ イムちゃんフーズ 販売 みたらし団子、五平餅
80 八まん亭 (社福)秀愛会 販売 餃子、冷凍餃子
81 あじまる (株)フォーシーズンズ 販売 黒にんにくポン酢、食べるにんにく糀、にんにく白エビ佃煮、黒にんにく、アホエンオイル
82 ドメーヌ・ボー トレボー(株) 展示・販売 ワイン
83 北陸農政局　移動消費者の部屋 農林水産省北陸農政局消費・安全部消費生活課 展示 食と農に関する情報提供
84 農林水産省北陸農政局水橋農地整備事業所 農林水産省北陸農政局水橋農地整備事業所 展示 国営農地再編整備事業「水橋地区」概要
85 トナミ醤油(株) トナミ醤油(株) 展示・販売 となみ野林檎ジュース、庄川ゆずごしょう、寿司といえば富山醤油
86 なのはな農業協同組合(キッチンなのはな・tanoseedくらぶ) なのはな農業協同組合 販売 カレー、丼、スムージー
87 越中富山『入善唐揚げ～匠味麹鶏～』 丸善醤油(株) 販売 米麹熟成唐揚げ、鶏皮珍味、塩麹ポテト
88 (株)ツーライン　きくらげやさん (株)ツーライン 展示・販売 自社製品のPR、循環型農業の紹介(きくらげの廃菌床を利用したさつまいも栽培について)、生/乾燥きくらげ、きくらげの佃煮、冷やし焼いも
89 apple garden fugo ＆ NOROSHI FARM apple garden fugo ＆ NOROSHI FARM 展示・販売 NOROSHI FARMの取り組み、加積りんごについて、ジャム、りんごチップス、おにぎり、おやき
90 なやマルシェセレクション なやマルシェセレクション 販売 農産物、農産加工品の販売、りんご、ジャム、はちみつ
91 発酵おやつ研究所 さかともり 販売 立山のanko、発酵ティラミス
92 富山地区青年農業者協議会 富山地区青年農業者協議会 展示・販売 青年の農業をする姿をPR、農産物(野菜、果実、米等)、農産加工品(焼き菓子等)
93 HITS：氷見射水高岡地区青年農業者協議会 (sympathy_pastime、山本牧場) 氷見射水高岡地区青年農業者協議会 販売 米(氣ノ源 豊穣米)、すっごい高岡牛カレー
94 きのこぐみ きのこぐみ 販売 生きのこ、お惣菜、きくらげ味噌煮込み
95 れんげの会(メルヘン工房、天然ファーム藝術農民、氷見キウイランド) れんげの会 販売 バラの切花、ROSE foot bath、ドライローズ入りアロマワックス、糀調味料、旬の野菜・新米、焼き菓子、キウイフルーツ、さつまいも、焼き芋
96 なんとのね なんとのね 販売 米粉を使用した焼き菓子、季節野菜
97 ミズキファーム(株)/砺波地区農業青年協議会 ミズキファーム(株) 販売 ブロッコリー、キャベツ、はくさい
98 (株)のぶた農城 (株)のぶた農城 販売 焼き芋・紅はるかチップス・さつまいもジェラート
99 富山県青年農業者協議会 富山県青年農業者協議会 販売 農作物(卵、りんご等)
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会場マップ

準備中

出展者紹介

Access交通のご案内

富山産業展示館テクノホール

〒939-8224 富山県富山市友杉1682

アクセスマップ

無料シャトルバスのご案内

当日は、会場周辺の道路や
駐車場の混雑が予想されます。
このため、富山駅北口より
無料シャトルバスを運行しますので
ご利用ください。

お問合せ先

とやまグルメ・フードフェス実行委員会
（富山県市場戦略推進課）

TEL . 076-444-3271 FAX . 076-444-4407
主 催

とやまグルメフードフェス実行委員会

富山県、富山市、富山県農業協同組合中央会、全国農業協同組合連合会富山県本部､富山県漁業協同組合連合会、富山県森林組合連合会、一般社団法人富山県食品産業協会、富山県農林漁業振興会、富山県米消費拡大推進協議会、富山県市⾧会、富山県町村会、富山県商工会議所連合会、富山県商工会連合会、公益社団法人とやま観光推進機構、一般社団法人富山県農業会議、ＪＡ富山県青壮年組織協議会、ＪＡ富山県女性組織協議会、富山県地域活性化グループ協議会、富山県食生活改善推進連絡協議会、公益社団法人富山県栄養士会、富山県生活衛生同業組合連合会、一般社団法人富山県調理師会、富山県酒造組合、株式会社北日本新聞社、北日本放送株式会社
共 催

富山県農業法人協会、富山県企業稲作経営者協会、富山県農業者協議会、富山県青年農業者協議会

併催事業
第63回富山農林漁業振興会、第49回富山県米まつり、第55回富山県花き品評会　他
同日開催
主催：一般社団法人全麺協、会場：テクノホール東館
10月25日　
第一回　世界手打ちそば名人グランプリin富山
10月26日　
第二回　全麺協そば道五段位全国大会in富山
全麺協公式ブログ