なぜ、富山の食材はおいしいの？
富山県は、標高3,000m級の山々が連なる立山連峰から水深約1,000mの富山湾に至るまで、高低差4,000mのダイナミックで複雑な地形を有しています。四季の変化に富んだ風土をもち、日本でも有数の美しく豊かな自然にも恵まれています。
山・里・海がつながる富山だからこそ、豊かな自然の恵みが食材一つひとつに凝縮されています。
「越中とやま食の王国」 富山の食の魅力を発信するポータルサイト
富山県には、清らかな美味しい水や豊富な食材、そして地域に受け継がれてきた伝統と歴史があります。これらにあつい情熱を注ぎ、日々熱心に生産に励む人々がいます。
そんな生産者たちがつくる富山の逸品を「より多くの人に知り、食べ、使ってもらいたい」という目的のもと、Webサイト「越中とやま食の王国」内にて、富山県の農林水産物や郷土料理、加工品などの「食のとやまブランド」の魅力を、県内外の皆様にお届けしていきます。
