レシピ カンタンとやまクッキング

作り方

1. ① 里芋は皮をむき、1cmの厚さにスライスし、耐熱容器に入れ600wで3分レンジにかけます。
   白ねぎはななめ切りにします。
2. ② フライパンにオリーブオイルを入れ、白ねぎを炒めます。米粉を加えて炒め、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、塩胡椒しホワイトソースをつくります。①を加えて混ぜます。
3. ③ 耐熱容器に②を盛り、とろけるチーズをかけ、アルミホイルをかぶせます
4. ④ オーブントースターで10分加熱し、アルミホイルをとってさらに焼き色がつくまで焼きます
5. 【ワンポイント】ホワイトソースは米粉を使うとダマになりにくく、なめらかな仕上がりになります