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レシピ 富山のさかなレシピ

アジのたたき

ジャンル
魚料理

材料 4人分

アジ（大） 4尾
生姜 1片
分葱 少々

作り方

  1. 1 アジを3枚におろし、腹骨、中骨、皮を引く。
  2. 2 生姜、分葱、アジを細かく切る。
  3. 3 (2)を合わせて盛りつけ、醤油、ポン酢でいただく。