越中とやま食の王国フェスタ2022～冬の陣～のPRをしました！
１月２２日から始まる「越中とやま食の王国フェスタ2022～冬の陣～ 越中料理と地酒を楽しむフェアin黒部」を前に、会場となるホテルアクア黒部で行われた事前PR会に田村碧衣大使が参加しました。
はじめに、越中とやま食の王国フェスタ実行委員会を代表して、横田副知事、大野黒部市長からあいさつがありました。
その後、黒部市の酒蔵である皇国晴酒造の岩瀬社長と銀盤酒造の山岸社長から地酒の特徴や今年の出来についてお話いただき、ホテルの和食担当・佐々木さんから、黒部産にこだわり考案したメニューをご説明いただきました。
田村碧衣大使からは、黒部名水ポークや黒部米など、メニューに使用されている主な食材の特長や美味しさの理由をご紹介しました。
◆田村大使より◆
今回、越中とやま食の王国フェスタ2022～冬の陣～越中料理と地酒を楽しむフェアin黒部が、私の地元である黒部市で開催され、大使として携わることができ大変光栄に思いました。
数々の県内酒造の地酒が並び、肥沃な大地で育った黒部の食材をふんだんに使った料理が美しく盛り付けられ、風雅な印象を与えてくれました。
食材一つひとつには、黒部をはじめ、県内の生産者の方々の真心や愛情が込められています。
この機会に、富山にはこんなに美味しい食材があるということを知っていただき、ここでしか味わえない富山の食をぜひお楽しみ下さい。
【後列左から、山岸社長、田村碧衣大使、佐々木氏、岩瀬社長／前列左から、JF黒部・浜田副組合長、大野市長、横田副知事、JA黒部・平野組合長】
フェアは１月22日（土）～２月13日（日）までの期間、ホテルアクア黒部で毎日開催します。
ぜひご参加ください！
（限定200食中、すでに50食以上の予約が入っているそうです！お早めにご予約ください。）
イベントの詳細はこちら↓
越中とやま食の王国フェスタ2022～冬の陣～ 越中料理と地酒を楽しむフェアin黒部｜お知らせ｜越中とやま食の王国 富山県の食文化を伝える公式サイト (shoku-toyama.jp)