食べる創作の匠

西洋料理をベースに、富山ならではの味覚をうまく取り入れた華やかで美味しい料理を提供しています。婚礼料理では、古典料理技法を踏まえながらも、現代的な表現方法によるモダンな盛り付けや食感でゲストを楽しませています。管理栄養士の資格を持ち、栄養価等にも専門的な気配りをされています。

（令和３年度　認定）