食べる創作の匠

米、野菜等は県産にこだわった仕入れをし、季節に合った料理を考案しています。

また、富山県をPRする強い意識をもち、精進料理を始めとした各種料理やオンラインショップで販売する加工食品は、県産食材を取り入れたメニューの開発に取り組んでいます。
（平成２７年度　認定）