食べる創作の匠

創作の匠 白エビかき揚げ丼

平成10年9月のオープン当初より地元食材である「シロエビ」を使った様々な創作料理を提供している。道の駅新湊の料理長として「白エビバーガー」といったユニークなメニュー開発、「白エビかき揚げ丼」で全国ご当地どんぶり選手権に出場、平成22年から連続入賞するなど「富山湾のシロエビ」の魅力を県内外にPRし、シロエビの消費拡大、地域振興発展に多大な貢献をしている。

店舗 道の駅 カモンパーク新湊
住所 富山県射水市鏡宮296> Googleマップ
電話 0766-83-0111
営業時間 8:00~21:00
定休日 無休
業種 飲食(テイクアウト有) 販売 見学
公式URL http://www.shinminato.co.jp/

竹田修 たけだおさむ