食べる創作の匠

地域の山菜から富山湾の豊富な海鮮等まで、多彩な県産食材を積極的に活用し、大衆中華から創作料理を、県内外のお客様に喜んでいただけるよう真心を持って提供しています。50年続く中華料理店「チャイニーズレストハウスみんみん」では、広東料理の素材を生かしつつ、四川料理の特徴である香辛料と融合した料理を継承しています。
（平成３０年度　認定）