富山の食材
西洋梨（ラ・フランス）
立山町のラ・フランスは、白岩川の清流が中央を流れる棚田が広がる中山間地域で栽培され、人工授粉や摘果、残した果実全てに袋がけなど、作り手が手間ひまを惜しまず丁寧に育てています。
ラ・フランスは、特有の芳香と濃厚な甘みが特長の高級果物で、収穫から常温で２～３週間ほど熟成させると食べごろになり、豊富な果汁と滑らかな舌触りの果肉が楽しめます。
そんな果汁100％のジュースは、飲む果実ともいえるほど濃厚で、そのまま飲んでもソーダやお酒で割っても美味しくいただけます。
DATA
旬の時期
- 1月
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
主な生産地
- 立山町
お問い合わせ先
上東果樹生産組合
立山町前沢1216
アルプス農協たてやま営農経済センター
【立山町】上東果樹生産組合（じょうとうかじゅせいさんくみあい）
西洋梨、ラ・フランスジュース
四谷尾集落では、県内に産地がなかった西洋梨の栽培に挑戦し成功したことで、地元の特産品を育て中山間地域の活性化に寄与した。 果実を搾汁した濃厚なジュースは、立山町を代表する特産品として町の「立山ブランド」に認証されており、立山黒部アルペンルート等で販売され好評を得ている。立山の自然を活かした環境にやさしい農業をＰＲし、富山農業のイメージアップにも貢献している。