パン

【高岡市】アグリピア　パン工房(あぐりぴあ　ぱんこうぼう)

とことん高岡パンとスイーツ

平成19年に女性農業者でパン工房を立ち上げ、地元産にこだわった手作りパンやスイーツの製造と販売を行っている。 生地には高岡で栽培された小麦（ゆきちから）と高岡産コシヒカリを使用するほか、具材も高岡産や県産の野菜・果物を多く使用するなど、地元産にこだわっている。 また、市農業センターやＪＡ高岡などが開催するパンづくり教室などで講師として活躍し、季節感あふれる地場野菜（トマト・かぼちゃ等）を使用するなど広く市民に対して地産地消を推進する活動をしている。