富山の食材

アルギットにら[特産の匠]

「世界で最も品質の良い海藻」と言われるノルウェー産の天然海藻「アルギット」をはじめ、有機資肥料と天然粘土を使って作られているのが「アルギットにら」です。
葉先までハリがあり、色鮮やかで艶やか。シャキッっとした食感で甘みが強いのが特長です。また、日持ちがよく痛みが遅いのも魅力です。

DATA

旬の時期

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12

[特産の匠]JAとなみ野アルギットにら生産組合

【南砺市】海藻アルギットにら

天然海藻であるアルギットの肥料を使用した県内最大のニラの生産組織である。組合員全員が減農薬、減化学肥料栽培を実践するエコファーマーの認定を受けており、安全・安心で環境にやさしい農業を実践し、生産の拡大と安定供給に取り組んでいる。 こだわりの栽培方法により、甘みがあり、葉が肉厚で日持ちがよく、葉の輝きが良いことから消費者から高い評価を受けている。