富山の食材

ホタルイカのしょうゆ漬け[ふるさと認証食品]

古くから富山湾で水揚げされてきたホタルイカ。そのしょうゆ漬けは、独特の味わいをいつでも手軽に楽しめる郷土料理です。

DATA

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ほたるいか活漬け
すがたづくりたまり味
(有)カネツル砂子商店

滑川市北町

ほたるいか沖漬(樽仕込み)
川村水産

滑川市三穂町