【終了しました】「第18回食育推進全国大会inとやま」で富山の伝統料理について学びませんか？
令和５年６月24日（土）と25日（日）に第18回食育推進全国大会inとやまがテクノホールで開催されます。
当大会では、楽しみながら、食育について学べる企画が多数用意されています。
その中の１つ、「とやま食の匠」ブースでは、伝統料理についてのミニ講義を実施します。
また、富山の特産品や食文化、新たな富山の食文化の創造に寄与する「とやま食の匠」の紹介も行います。
是非、ブースにお立ち寄りください。
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「とやま食の匠」についてはこちら
タイムスケジュールは以下のとおりです。
（10～15分程度のミニ講義を各時間内に２回行います。）
○６月24日（土）
10：40～ 講師：北原 二三子さん（南砺市） 里芋のなんばころがし他
11：40～ 講師：弓野 良子さん （朝日町） みそかんぱ他
12：40～ 講師：境 君子さん （射水市） きゃらぶき他
13：40～ 講師：田悟 敏子さん （小矢部市） にしんの糀漬他
○６月25日（日）
10：40～ 講師：尾山 春枝さん （射水市） 白えびのかき揚げ他
12：40～ 講師：境 嘉代子さん（砺波市） よごし他
13：40～ 講師：中村 奈保美さん（滑川市） かもうり（冬瓜）のあんかけ他