スポーツ栄養のプロフェッショナル、
アスリートフードマイスターの
浅島麻希子さん考案！
競技別に必要な栄養と美味しさのバランス満点
「スポメシレシピ」をご紹介します！
recipe
No.5
玄米と玉子のホットサンド
玄米、醤油の香ばしさが食欲を刺激してくれます。鮭とチーズの塩味も心地よく、食べやすいので、しっかりと量を取ることができる一品です。
Athlete movie
TOYAMA GROUSES
富山グラウジーズ
水戸 健史 選手
37歳の大ベテラン。現役を長く続けられるカラダづくりの秘訣とは…？疲労回復効果も期待できるバスケットボールをする人にぴったりなレシピをご紹介！
KATALLER TOYAMA
カターレ富山
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90分間走り切ることができる秘訣とは…？持久力が求められるサッカーをする人にぴったりなレシピをご紹介！
松岡 大智 選手
90分間スタミナを保てる秘訣とは…？エネルギーを効果的に摂れる、とっておきのレシピをご紹介！
TOYAMA THUNDERBIRDS
富山サンダーバーズ
武部 拓海 選手
パワーとスピードを合わせ持つ体づくりの秘訣とは…？野球をする人にピッタリなレシピをご紹介！
【 レシピ監修 】
アスリートフードマイスター
浅島 麻希子 さん
サッカーをする息子さんを「食」でサポートしたいと、アスリートフードマイスター１級を取得。リオ五輪カヌー競技で日本人初のメダルを獲得した羽根田卓也選手らのサポートなど、トップ選手の食事サポートも行う。富山を拠点にスポーツを頑張る人を中心に食の重要性と必要性を伝えるため、講座や補食の考案・監修などもしている。
浅島さんのモットー「簡単・美味しい・栄養満点」がぎゅっとつまったおむすび！
パーフェクトおにぎり
スポーツ選手に必要な栄養素をぎゅっとおむすびに詰め込みました。特別な材料は不要で、簡単に作れることも大きな魅力です！
ポイント！
スポーツ選手は、多くの栄養素が必要となります。特に汗による水分とミネラルの損失が多いことから、食事や補食から補給する必要があります。簡単に作れる炊き込みご飯で、牛乳のおよそ１杯分（２００ｍｌ）のカルシウムが摂れる*「しらす」、豆と野菜の両方の栄養をもった「枝豆」、さらに卵を一緒に食べることにより、不足しがちな栄養をしっかり摂ることができます！またおむすびにすることにより補食にもオススメです。食の細い方には、おむすびをひとくちサイズで作ることもおすすめしています。
*牛乳２００ｍｌにはカルシウムは約２２７ｍｇ、半乾燥しらす４０ｇには約２０８ｍｇのカルシウムが含まれています。
| 材料（２人分） | |
|---|---|
| 富山米 | １合 |
| 玉子 | １個 |
| しらす | ４０ｇ |
| 枝豆（冷凍枝豆でも大丈夫） | ３０ｇ |
| *おむすびを握るときの塩水 | お水５０ｍｌに小さじ１の塩 |
Let's Cook!
- お米を研ぎ、枝豆としらすを入れてお米を炊く。
-
炊きあがったら、卵を溶き炊きあがったご飯の上にかけて１５分蒸す。
*溶き卵の代わりに炒り卵でも大丈夫です。 - 出来上がり！
プロ・アスリートも
食べている富山のお米。
君たちもたくさん食べて、
「勝利」をつかもう！